カミホロ荘

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お料理

自社農園のお米をはじめ、地産地消を意識したお食事を
ご提供。旬の野菜を使ったお食事も魅力の一つです。
こだわり食材
富良野地方の食材
ふらの和牛をはじめ、様々な地元の食材を使用しています。
自社農園
カミホロ荘のグループ会社「農業法人さつぎん」は十勝岳連邦の山麓の上富良野町東中地区にあり
カミホロ荘の食事に使用する米や蕎麦・野菜などを低農薬で栽培しています。
ゆめぴりか
カミホロ荘で使用しているお米は、自社農園「さつぎん」のゆめぴりかです。
さつぎんで販売しているお米は、特別栽培米です。特別栽培米とは何かというと、
農薬使用回数が、栽培地域での慣行使用レベルの5割以下化学肥料の窒素成分が、栽培地域での慣行
使用レベルの5割以下この2点を満たして栽培された米のことです。
簡単にいうと、農薬、化学肥料の使用量がふつうの半分以下、ということです。
ですので、さつぎんの特別栽培米は、一般のお米よりさらに安心してお召し上がりいただけます。
自社農園 さつぎん
お食事
夕食
  • 道産牛すきやきプラン
    メインは北海道の雄大な大地で、自然の恵みを十分に受けた良質の道産牛。脂の乗りが良く、ジューシーなお肉です。
    メニュー例
  • かみふらの地養豚コース
    上富良野町特産「かみふらの自養豚」をメインに使ったコースです。恵まれた環境ですくすくと飼育されたお肉はジューシーな味わいです。
    メニュー例
  • 旬菜鍋コース
    自家農園で栽培した野菜や蕎麦をはじめ近郊の山で
    収穫した山菜や自家農園地元契約農家で栽培した
    野菜を使った和洋折衷創作料理をお楽しみ下さい。
    メニュー例
  • ドリンクメニュー
    ドリンクメニューは地酒を含め豊富な種類をご用意。
    法螺吹
    中富良野町の地酒
    すっきりとした飲み易さ
    と後味もほのかな旨みの
    逸品。女性でも飲みやすい
    ふらのワイン
    富良野で育ったワイン
    程よい渋みで飲みやすい
    赤ワインや爽やかで
    スッキリとした口当たりの
    果実香が特徴の白ワイン
    その他のドリンクメニューはこちら
    ※PDFが開きます。
    ※季節によって料理内容が変更になります
朝食
地元で採れた山菜や野菜を使った和食中心の
ビュッフェです。
山菜や野菜の炊き合わせ・かみふらの味噌の
お味噌汁などをご用意。
また洋食がお好みのお客様にも喜んで頂けるよう
焼き立てパン・新鮮野菜のサラダ・ふらの牛乳など
もご用意しております♪
昼食